Pflanzenzellen sind von einer hochkomplexen Struktur umgeben, die als Zellwand bezeichnet wird. Diese Zellwand besteht hauptsächlich aus Polysacchariden. Diese Polysaccharide verleihen der Zellwand verschiedene Eigenschaften, einschließlich Flexibilität, Porosität und mechanische Festigkeit. Darüber hinaus können sie für verschiedene Zwecke von Interesse sein, welche das Potential, haben unsere Gesundheit und Umwelt zu verbessern. Dies ist das Thema dieses Planters Punch.
Publikationen zum Thema:
BEHERA, Sudhanshu S. and RAY, Ramesh C., 2016. Konjac glucomannan, a promising polysaccharide of Amorphophallus konjac K. Koch in health care. International Journal of Biological Macromolecules. November 2016. Vol. 92, p. 942–956. DOI 10.1016/j.ijbiomac.2016.07.098.
HARSOJUWONO, Bambang, MULYANI, Sri and ARNATA, I., 2019. Characteristics of bio-plastic composites from the modified cassava starch and konjac glucomannan. Journal of Applied Horticulture. 25 September 2019. Vol. 21, p. 2019. DOI 10.37855/jah.2019.v21i01.02.
SINGH, Saumya, SINGH, Gursharan and ARYA, Shailendra Kumar, 2018. Mannans: An overview of properties and application in food products. International Journal of Biological Macromolecules. 1 November 2018. Vol. 119, p. 79–95. DOI 10.1016/j.ijbiomac.2018.07.130.
VOINICIUC, Cătălin, DAMA, Murali, GAWENDA, Niklas, STRITT, Fabian and PAULY, Markus, 2019. Mechanistic insights from plant heteromannan synthesis in yeast. Proceedings of the National Academy of Sciences of the United States of America. 08 2019. Vol. 116, no. 2, p. 522–527. DOI 10.1073/pnas.1814003116.
YANG, Dan, YUAN, Yi, WANG, Lin, WANG, Xiaoshan, MU, Ruojun, PANG, Jie, XIAO, Jianbo and ZHENG, Yafeng, 2017. A Review on Konjac Glucomannan Gels: Microstructure and Application. International Journal of Molecular Sciences. 27 October 2017. Vol. 18, no. 11. DOI 10.3390/ijms18112250.
Illustration: Allegra Corelli Grappadelli ist Doktorandin am Institut für pflanzliche Zellbiologie und Biotechnologie unter der Leitung von Prof. Dr. Markus Pauly. Sie arbeitet an MALDI-Bildgebungstechniken zur Untersuchung von Zellwandstrukturen.
Die Autoren danken Katharina Lufen und Niklas Gawenda für ihre nützlichen Vorschläge und konstruktive Kritik an dieser Arbeit.
Planter’s Punch
Unter der Rubrik Planter’s Punch wird jeden Monat ein bestimmter Aspekt des CEPLAS Forschungsprogramms vorgestellt. Alle Beiträge werden von Mitgliedern der Graduiertenschule und des Postdoc Programms erstellt.
Über die Autoren
Dr. Niklas Jung ist Postdoc und daran interessiert, mithilfe der synthetischen Biologie pflanzliche Zellwandpolymere in der Hefe Pichia pastoris herzustellen. Anschliessend werden die Pichia-Stämme mit zusätzlichen Pflanzengenen transformiert, die den intrazellulären Kohlenstoff-Stoffwechsel beeinflussen. Das Ziel einer solchen Studie ist es. Mechanismen zu entschlüsseln, die die Kohlenstoffverteilung beeinflussen und damit auch Einfluss auf die Zellwandsynthese haben. Bis zu seiner Promotion arbeitete Niklas mit Prof. Dorothea Bartels an der Universität Bonn an der Wiederauferstehungspflanze Craterostigma plantagineum und untersuchte das Verhalten der Zellwand bei Dehydration und Rehydration.
Dr. Thomas Perrot ist ein französischer Biochemiker, der daran interessiert ist, mithilfe der synthetischen Biologie und der Hefe Pichia pastoris Glucane mit gemischten Verknüpfungen (mixed-linkage glucan), ein Pflanzenpolysaccharid, herzustellen. Vor seinem Eintritt bei CEPLAS untersuchte er bei Prof. Eric Gelhaye und Prof. Mélanie Morel-Rouhier an der Universität Lothringen Enzyme, die am Entgiftungssystem holzzerstörender Pilze beteiligt sind.